摘要
本发明涉及肉制品加工领域,公开了一种香肠用加工设备,包括绞肉筒,绞肉筒的顶部设有进料机构和储料机构,储料机构包括转动连接在绞肉筒内壁的储料箱,储料箱的侧壁设有出口,储料箱的下方设有支撑板,支撑板与储料箱之间固接有支撑弹簧,绞肉筒内设有绞肉机构,绞肉机构包括转动连接在绞肉筒内的绞肉螺杆,绞肉螺杆啮合有转动连接在绞肉筒内壁上的绞肉齿轮,绞肉齿轮的偏心位置转动连接有伸缩杆,绞肉筒的内壁固接有第一齿条,伸缩杆远离绞肉齿轮的一端滑动连接在第一齿条上,且第一齿条上固接有可使伸缩杆沿第一齿条向上滑动的若干第一单向齿。本装置解决了绞肉机在绞肉过程中由于肉泥粘附现象,而造成的绞肉效率低,绞肉效果差的问题。