摘要
一种测定软胶囊类保健食品中阿藿烯的方法,供试品以甲醇为提取和稀释溶剂,经Agilent ZORBAX Eclipse plus C18 R R HD色谱柱(3.0×50 mm,1.8μm)分离,以0.1%的甲酸溶液为流动相A,以乙腈:甲醇:异丙醇(2:3:5)为流动相B,50℃的柱温下梯度洗脱。质谱采用AJS ESI源正模式检测。以保留时间和离子比率进行定性分析,以定量离子对峰面积进行外标法定量分析。阿藿烯在2~400 ng/mL范围内线性相关系数为0.999,相关性较好;平均回收率为98.44%~102.07%,RSD为0.5%~1.0%;检出限为18 ng/g,定量限为54 ng/g。该方法专属性较好、灵敏度较高、检验快速准确,适应于保健食品中阿藿烯的监督检测及质量控制。