发明专利已授权

一种根据核桃氧化特性区分其品种的方法

📄 申请号：CN202011373284.0 📄 发布日：2026/01/19

著录项目信息

申请日

2020-11-30

公开号

CN112611830B

公开日

2022-07-08

申请人

湖北文理学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N31_00

IPC 分类号

G01N31_00

技术画像

所属领域

食品检测技术食品检测技术农产品品质分析食品化学分析

应用场景

核桃品种鉴别, 农产品品质检测, 食品质量控制, 种质资源评价, 油脂氧化稳定性评价

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摘要

本发明公开了一种根据核桃氧化特性区分其品种的方法。步骤是：S1、核桃去壳后得到的核桃仁在50℃下烘干6小时，然后碾碎待用；S2、采用油脂氧化稳定性分析仪测定核桃氧化过程中氧气压力随时间变化的数据；S3、绘制核桃氧化曲线，根据氧化曲线进行主成分分析，得出主成分因子得分图，根据主成分因子得分图区分不同品种的核桃。由于核桃中油脂和脂肪酸的组成不同，其耗氧量也不同，通过绘制不同品种核桃的氧化曲线，利用主成分分析法对氧化曲线进行分析得到主成分因子得分图，根据主成分因子得分图中95％置信区间不相交即可区分不同品种的核桃。本方法操作简单，样品处理简单，检测过程不使用各种有害溶剂，具有较好的实用性和可推广性。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

曲面屏显示补偿方法、装置、设备、存储介质及拍摄设备

当前第 / 件

无线充电底座、定位套、装置、系统及电子设备

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：136 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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