摘要
本实用新型属于蒸笼技术领域,尤其为一种用于蒸煮糕点加工的蒸笼结构,包括外筒以及设置在所述外筒内侧壁上的内筒,所述内筒与所述外筒之间通过定位螺钉固定连接,所述内筒与外筒等高,且所述内筒向上凸出与所述外筒的上端,所述内筒的内侧壁上固定设有卡环,所述卡环上卡合安装有可拆卸的篦子板,所述篦子板包括篦板和加固环,所述加固环固定设置在所述篦板的边缘一周;通过设置包括外筒、内筒和篦子板组成的蒸笼,内筒固定设置在外筒的内部,并且内筒的内壁上还设置了用于承载篦子板的卡环,篦子板可拆卸的安装在卡环上,如此,篦子板能够拆卸,方便拆掉清洗,篦子板可采用竹子编织或塑料材质,以达到透水透气性能好的特点。