摘要
本实用新型属于炒炉技术领域,具体涉及一种可提升烟气利用率的双头大炒炉,包括炒炉主体,炒炉主体的背面设有炒炉背板,炒炉背板上设有集烟管,集烟管的一端安装有与管内相连通的抽风机,用于抽吸炒炉主体火口溢出的高温烟气,集烟管的另一端与炒炉背板内设置的导流管相连通;炒炉主体的一侧连接有置物台,置物台的内部设有集热管,集热管的一端与导流管相连通,另一端连通有导出管。本实用新型通过导流管、置物台、集热管及导出管之间的相互配合,可使得炒炉火口及锅体内溢出的高温烟气可被先抽吸至集热管内再排出,通过温度的传导性,可使置物台表面产生热量,将食物放置到置物台上进行保温,以防止食物温度的快速下降,实现烟气的再利用。