摘要
本实用新型涉及牛肉加工技术领域,尤其涉及一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置,包括驱动箱,固定于驱动箱顶面一侧的断筋箱,转动连接于断筋箱内侧对称设置的断筋辊,断筋辊与驱动箱传动连接,断筋辊外壁一侧固定有调节箱,断筋辊内壁靠近调节箱一侧与断筋辊连接的位置滑动连接有调节滑板,调节滑板一端延伸至调节箱内侧,靠近调节箱一侧的断筋辊转动连接于调节滑板内壁,调节箱中部穿设有调节转轴,调节转轴与调节滑板传动连接;本实用新型可以根据需要断筋的牛肉对断筋辊之间的空隙进行调节,使得多种尺寸的牛肉都可以进行使用,且在断筋完成后使牛肉成为最佳效果,从而提高本装置的使用便捷性。