摘要
本实用新型公开了一种水饺皮均匀擀压装置,包括底座,所述底座的顶端设有安装座,所述安装座的顶端放置有擀皮板,所述擀皮板的顶端设有若干均匀分布的圆环,所述圆环的顶端设有圆台状刀片,且所述圆台状刀片内部与所述圆环内部相连通,所述圆台状刀片内部设有与其相匹配的擀皮圆片;有益效果为:将待擀压的面团放在擀皮板的顶端,通过气缸推动擀皮辊持续的前后滚动,可将面团摊平,并使面团进入到由圆环、圆台状刀片、擀皮圆片和擀皮槽组成的模具内部,从而可以擀压处中部厚边缘薄的饺子皮,保证在包馅后饺子各部位厚度均匀,口感更加,且每个饺子皮均大小相同,不会出现大小不一现有,极大的提高饺子皮的质量。