实用新型已授权

一种中央厨房的肉类食品分切装置

📄 申请号：CN202320947183.2 📄 发布日：2025/09/28

著录项目信息

申请日

2023-04-24

公开号

CN220408903U

公开日

2024-01-30

申请人

安徽聚众德餐饮管理有限公司

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

B26D1_46

IPC 分类号

B26D1_46 , B26D7_06 , B26D7_02 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械自动化切割设备肉类加工设备

应用场景

中央厨房, 肉类食品分切, 食品工业化生产, 预制菜加工, 餐饮供应链

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摘要

本申请公开了一种中央厨房的肉类食品分切装置，包括顶部开设有凹槽的基座，基座的顶部固定设有固定座，凹槽的内部滑动连接有滑座，滑座远离固定座的一侧固定设有挡板，固定座底部的中部固定设有分切组件，分切组件包括第一液压杆，第一液压杆穿插连接于固定座的底部，第一液压杆的底端固定设有分切座，分切座的底部活动连接有锯条，分切座的内部设置有驱动锯条转动的电机，固定座底部的正面固定设有用于压紧肉类食品的压紧组件，通过锯条的循环转动使得切割时肉类食品的沾粘处可以快速干净的分切，使得肉类食品切割后不会发生沾粘，通过压紧辊的下移和旋转使得肉类食品压紧并向锯条方向移动，使得肉类食品在分切时不会随意移动。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种预制菜用分类保鲜箱

当前第 / 件

一种有防尘结构的机械设备

同领域国内专利 · IPC: (B26D1_46)

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