摘要
本实用新型公开了属于豆豉生产加工技术领域的一种豆豉生产用高效清洗装置,包括水箱,水箱的顶部固定安装有清洗筒,清洗筒的内部顶端设有筛筒,筛筒的底部设有拼接块,清洗筒的内部底端设有拼接座,清洗筒的底部壳体内设有传动轴,传动轴的中部固定安装有传动齿轮,传动轴底端外周套设有卷簧,传动齿轮的一侧啮合有半齿轮,半齿轮的底部设有驱动电机,通过利用半齿轮,并在卷簧的作用下,实现驱动筛筒反向旋转复位的功能,使得筛筒与其内部的豆豉与清洗筒内的水成逆流状态,从而利用相对运动的叠加,能够有效的增加水对筛筒内的豆豉的冲洗利用,从而提高对豆豉的清洗效率。