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摘 要:本发明是一种抗菌色天光肽,其氨基酸序列为:Trp‑Asp‑Cys。本发明还公开了抗菌色天光肽的制备方法。该抗菌色天光肽可以以海洋虾为原料,采用蛋白酶对其进行酶解,分离纯化、冷冻干燥得到抗菌色天光肽;也可以采用肽合成方法或者合成与修饰方法合成得到抗菌色天光肽;所述的合成或修饰方法包括但不限于:生物合成、化学合成、酶催化合成、连接,加成,耦连或者衍生。本发明还公开了色天光肽的抗菌用途。本发明是一种天然抗菌剂,消除了人工合成抗菌剂以及抗生素所可能引起的残留及抗药性等副作用,可以取代传统的人工合成抗菌剂,其抗微生物活力高,特别是对水产病原细菌具有较强的抑制能力。它可改善我国对水产副产物利用率低的情况,既提高水产资源的利用,又能解除消费者对抗菌剂在食品安全方面的顾虑。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202011431833.5 | 专利名称: | 抗菌色天光肽及其制备方法与用途 |
申请日: | 2020-12-09 | 申请/专利权人 | 江苏海洋大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省连云港市高新区苍梧路59号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07K5/087搜分类 化学化工搜索 |
公开/公告日: | 2024-01-16 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN112851751B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |