发明专利 已授权

一种肉桂精油可食膜及其制备方法

📄 申请号:CN202010152085.0 📄 发布日:2025/12/11

著录项目信息

申请日
2020-03-06
公开号
CN111423628B
公开日
2021-04-23
申请人
华南农业大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

食品保鲜, 可食性包装, 食品涂膜, 农产品贮藏

摘要

本发明公开了一种肉桂精油可食膜及其制备方法,该制备方法包括淀粉糊化、非均相体系制备、非均相体系分散物质微粒化、反向交替旋转涂膜及烘干,本发明制得的成膜液悬浮稳定性和均匀性高,最终制得的膜组分分散均匀,有效提高膜的稳定性能;制膜工序中无需进行脱气消泡处理,缩短时间,节约能源和成本;烘干采用了真空常压脉动干燥机,通过实现真空干燥与间歇式干燥的结合,迅速烘干膜中的水分,最终制备成的膜表面光滑细密无气孔,有效提高了肉桂精油可食膜的阻隔性能;且所用原料天然绿、安全无毒,所制得的膜具有可食性;本发明所得可食膜具有良好的机械性能、阻隔性能和抑菌性能,在作为食品保鲜的包装材料方面具有良好的应用前景。

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图2
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