发明专利已授权

一种莼菜体外多糖胶的物理分离方法

📄 申请号：CN201810026177.7 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2018-01-11

公开号

CN108484784A

公开日

2018-09-04

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08B37_00

IPC 分类号

C08B37_00

技术画像

所属领域

多糖提取多糖提取分离纯化食品加工技术

应用场景

食品加工, 功能性食品, 保健品开发, 生物活性物质提取

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摘要

本发明公开了一种莼菜体外多糖胶的物理分离方法，该方法包括：将莼菜洗净、沥干后，进行超声波处理；将超声波处理后的混合物进行离心，分离得到上清液，上清液经真空冷冻干燥，得到莼菜体外多糖胶。本发明方法通过超声波处理和离心分离得到莼菜外层多糖胶，不仅分离效果好，分离率达到79.13±2.76％，而且不破坏莼菜组织，可以充分防止胶质中的多糖、多酚等成分被破坏和丧失。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20201211

✅ 授权

20180928

?? 实质审查的生效：

20180904

📄 公开

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