一种大豆肽生产方法

摘     要：本发明涉及一种大豆肽生产方法，是以发酵豆粕为原料，再利用动物源性的蛋白酶生产大豆多肽的一种生产方法，包括：1）液体酶解：将发酵豆粕与水按重量比为1:4－8混合，加入胰蛋白酶，保温酶解；2）高温灭酶；3）过滤：将酶解液过滤分离得到大豆蛋白粗品；4）脱色除味；5）精炼；6）喷雾干燥，灭菌制成成品；所述脱色除味是用经过预处理的大孔树脂过滤。本发明优点是：1）以发酵豆粕为原料，消除了原料中的蛋白酶抑制剂；2)可以完成对豆粕中大豆蛋白质的预水解；3）大量减少了外加酶的量，有效的降低了成本、获得较高的水解率。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注