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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN201410752152.7 | 专利名称: | 一种佛手凉果制备方法 |
申请日: | 2014-12-11 | 申请/专利权人 | 揭阳市普侨区富德园果蔬种植有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 广东省揭阳市普宁市普侨区十六山 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23G3/48分类检索 其他专利转让搜索 |
公开/公告日: | 2017-08-25 | 转让价格: | 【平台担保交易】 |
公开/公告号: | CN104489226B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要:本发明涉及一种佛手凉果的制备方法,将佛手经过食盐腌制去苦味后,将佛手用薄膜包裹后在太阳下晒制,在这一过程中佛手内部发生理化反应,进一步去除了佛手含有的苦味素,减少佛手加工中的糖的用量,使佛手果脯更加健康;将佛手用甘草、十三香、盐、梅汁、柠檬酸,配成料水煮制之后不仅口味独特,更有健胃消食的作用;通过发酵作用利用微生物分解佛手内部的木质部分,使佛手口感更加爽滑,另外,佛手在窖藏过程中通过微生物发酵可以使佛手独有的果香更加浓郁,大大提高佛手果品的品质。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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