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摘 要:本发明公开了一种余甘子精深加工方法及余甘子去核装置,旨在解决余甘子利用率低,余甘子加工品没食子酸含量低,余甘子加工去核不便的不足。该发明包括以下步骤:a、余甘子前处理,将新鲜余甘子去核,晒干后粉碎过筛成余甘子粉或者直接打浆加水过筛成余甘子浆;b、固态培养基制备,余甘子粉或余甘子浆中加入碳源和/或氮源,混合灭菌后加入无菌水,调节含水量至20‑50%;c、灭菌,将固态培养基装入容器中进行灭菌;d、接种发酵,灭菌冷却后接种入发酵菌种,混合均匀进行发酵;e、干燥,发酵结束后,低温干燥,获得余甘子加工品。余甘子加工制成的余甘子加工品没食子酸含量高,可实现余甘子全利用,减少了二次污染。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810854554.6 | 专利名称: | 余甘子精深加工方法及余甘子去核装置 |
申请日: | 2018-07-30 | 申请/专利权人 | 金华职业技术学院 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省金华市婺城区婺州街1188号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23N4/02搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2021-06-04 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN108936705B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |