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摘 要:本发明公开了一种提高黑大麦发芽效率、活性成分含量及抗氧化活性的制备工艺方法,包括如下步骤:籽粒筛选;净水清洗;次氯酸钠消毒;无菌水冲洗;富氢水浸泡;培养发芽。本发明技术方案使用富氢水浸润,使黑大麦在较低的发芽温度条件下,短时间内获得较高的发芽势、发芽率和生长速度。与普通发芽条件相比,本发明技术方案显著提高了发芽黑大麦的营养活性成分和抗氧化活性,富氢水处理的发芽黑大麦的游离植物酚酸、游离多酚及钙、铁的含量显著增加。本发明技术方案制备工艺简单,易操作,有利于实现工业规模化生产。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201711013967.3 | 专利名称: | 一种提高黑大麦发芽效率、活性成分含量及抗氧化活性的制备工艺 |
申请日: | 2017-10-26 | 申请/专利权人 | 上海交通大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 上海市闵行区东川路800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A01C1/00搜分类 农业种植 抗氧化 制备工艺搜索 |
公开/公告日: | 2020-09-08 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN107535118B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2020/09/08 | 授权 | |
2018/01/30 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A01C 1/00 专利申请号: 201711013967.3 申请日: 2017.10.26 |
2018/01/05 | 公开 |