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摘 要:本发明公开了一种养颜护肤蒜香鸡爪及其制作方法,该发明针对目前市售的鸡爪产品多用化学保鲜剂,而且鸡爪胶原蛋白含量丰富,杀菌工艺受到限制;开发鸡爪新产品,加强鸡爪产品的深加工,提供一种高效、安全、无毒的生物保鲜剂代替化学保鲜剂及其合适的杀菌工艺制备的养颜护肤蒜香鸡爪,达到一定的经济效益及社会效益,整个产品制作过程的解冻、煮制、调味调质、灭菌等工艺参数为将来企业中鸡爪产品的开发提供借鉴。创造出独具特色的风味鸡爪,其入味深、韧性足、吃起来回味无穷。所述制备方法包括以下步骤:S1:解冻;S2:切半。S3:煮制;S4:浸泡;S5:风干;S6:调料;S7:灭菌、包装。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710710032.4 | 专利名称: | 养颜护肤蒜香鸡爪及其制作方法 |
申请日: | 2017-08-18 | 申请/专利权人 | 广西心相连食品科技有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 广西壮族自治区南宁市高新区振兴路90号2#生产楼5层 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L13/20搜分类 化妆品搜索 |
公开/公告日: | 2020-04-03 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN107439970B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |