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| 专利/申请号： | CN201811252327.2 | 专利名称： | 一种酱卤肉制品低温绿色加工生产线以及卤制方法 |
| 申请日： | 2018-10-25 | 申请/专利权人 | 滁州学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 安徽省滁州市南谯区滁州市会峰西路1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | A23L13/70分类检索 肉类加工 酱 低 港口 以及 卤肉制品专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2022-01-25 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN109170633B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明涉及一种酱卤肉制品低温绿色加工生产线，包括卤制熟化单元、无菌通道、输送带、急速冷却单元、无菌封装单元、低温杀菌单元、冷风干燥单元；所述卤制熟化单元、无菌通道、输送带、急速冷却单元、无菌封装单元、低温杀菌单元、冷风干燥单元通过输送带连接构成生产线；该生产线各单元均通过PLC集成总控，也能单独控制；本发明所述生产线设计科学，通过精准控制食品生产线各单元操作，可实现包括卤煮、冷却、包装、杀菌、冷却干燥的精准控制，自动化程度较高；这种新型的酱卤肉制品加工生产线在目前市场上未见报道，对酱卤肉制品的工业化生产具有指导意义。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2022/01/25 | 授权 | |
| 2019/02/12 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 13/70 专利申请号: 201811252327.2 申请日: 2018.10.25 |
| 2019/01/11 | 公开 |
