一种改善牛血清蛋白热稳定性的方法，以及一种透明蛋白胶体及其制备方法

摘     要：一种改善牛血清蛋白热稳定性的方法，涉及蛋白改性领域，其将牛血清蛋白溶解在缓冲溶剂中配置成一定浓度的蛋白溶液，再加入植酸来改善牛血清蛋白的稳定性。该方法的操作简单方便，原料廉价易得，经过其改善后的牛血清蛋白在高温下可稳定存在，基本不会因蛋白质变性而沉淀析出。一种透明蛋白胶体及其制备方法，其同样是将牛血清蛋白溶解在缓冲溶剂中配置成特定浓度的蛋白溶液，再加入植酸以形成胶体。该制备方法的操作简单，条件温和，以牛血清蛋白为原料得到无色透明的蛋白胶体。该透明蛋白胶体无色透明的特性，使其在食品等领域具有较大的应用潜力。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2021/05/04	授权
  2020/02/28	实质审查的生效	IPC(主分类): A23J 3/12 专利申请号: 201911107914.7 申请日: 2019.11.13
  2020/02/04	公开