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摘 要:本发明公开了发酵蔬菜护色剂、制备方法以及应用。发酵蔬菜护色剂,按重量份数计,采用包括以下组分的原料制成:罗勒1‑20份、茴香1‑10份、迷迭香20‑60份、姜黄5‑20份、大料0.5‑3份、桂皮5‑20份以及丁香0.5‑15份。该发酵蔬菜护色剂中各组分可以发挥协同增效的作用,配伍合理,护色效果明显,在低剂量下可以长久有效保护发酵蔬菜的颜色。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010432120.4 | 专利名称: | 发酵蔬菜护色剂、制备方法以及应用 |
申请日: | 2020-05-20 | 申请/专利权人 | 昆明理工大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 云南省昆明市一二一大街文昌路68号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L5/41搜分类 发酵 以及搜索 |
公开/公告日: | 2023-04-07 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN111449191B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |