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摘 要:本发明公开了一种金花菌及其在茯茶加工中的应用,该金花菌为冠突曲霉菌(Aspergillus cristatum)GTQM2021‑02,于2021年10月26日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M20211326;其在茯茶发酵过程中能在茶叶表面形成金花颗粒,改善茯茶的品质。本发明从茯砖茶中分离获得的金花菌GTQM2021‑02为冠突曲霉,其形态特征与以往报道的冠突曲霉存在较大差异,在特定工艺下,利用金花菌GTQM2021‑02能在茶叶表面形成金花颗粒,明显改善茯茶的品质特征,同时,金花菌GTQM2021‑02可能与普通冠突曲霉有不同功能,因此具有极大的开发利用价值。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202111472693.0 | 专利名称: | 一种金花菌及其在茯茶加工中的应用 |
申请日: | 2021-12-06 | 申请/专利权人 | 湖南农业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/14搜分类 茶叶茶具 茯茶搜索 |
公开/公告日: | 2023-04-07 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN114574368B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |