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本发明涉及一种高效糖汁清净工艺，采用亚硫酸法澄清工艺，将蔗汁加热到35～55℃,然后硫熏至pH为3～4，并持续搅拌1～5分钟，以糖化钙为澄清剂预灰至pH为6.0～6.5，接着二次加热至70～80℃，接着以糖化钙为澄清剂加灰至pH为7.5～8.0，然后硫熏至pH6.8～7.3后，最后升温到95~105℃，并加入絮凝剂，经沉降后得到甘蔗清净汁。本发明采用糖化钙为澄清剂，分两步加入到蔗汁中，工艺流程短，操作简单，清净效果好。本工艺对蔗汁的脱色率将近达到70%，清汁浊度（NTU）在30以内，絮凝物的沉降速度为18cm/min，能有效解决甘蔗汁澄清效果低，絮凝物沉降速度慢等问题，在制糖工业中具有重大的应用价值。

本实用新型公开一种蔗汁用液体辅料自动下料装置，包括控制系统，所述控制系统包括输入模块、主控模块和驱动模块，装置还包括磷酸储料罐、称重罐、称重器以及蔗汁混料罐，所述磷酸储料罐的顶部设有第一磷酸入料口，磷酸储料罐的底部设有第一磷酸出料口，所述称重罐的顶部设有第二磷酸入料口，所述第一磷酸出料口和第二磷酸入料口由软管连通；所述称重罐的底部设有第二磷酸出料口，所述蔗汁混料罐的顶部设有第三磷酸入料口和蔗汁入料口。本实用新型通过压力传感器对蔗汁称重，再通过在蔗汁混料罐和磷酸储料罐之间增加称重器对每罐蔗汁的磷酸添加量进行称重，采用对两个物料分开称重的方法，可及时调整两种物料的重量，避免不可逆的混合操作失误。