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本发明属于植物稀有单糖提取和纯化技术领域，公开了一种植物2-辛酮糖纯品小量制备的方法，以正常生长的复苏植物Craterostigma plantagineum为材料，经甲醇溶液提取，减压蒸干，沉淀重新溶解后经氯仿洗涤和离子交换树脂吸附等步骤除去色素、蛋白质，盐离子和氨基酸等杂质，获得糖混合物。使用纸层析进行糖混合物的分离，通过对糖参照物进行显色以确定2-辛酮糖在层析纸上的位置，将其切取下来浸泡于甲醇，浸泡液经滤膜过滤后，减压蒸干，获得辛酮糖纯品。本发明提供了制备2-辛酮糖标准品的方法，解决了目前由于缺乏2-辛酮糖标准品而影响到其后续研究和开发的问题。较之制备型液相色谱的方法，该方法技术简单，易于实现和成本较低。

本发明公开一种果糖的制备方法，包括以下步骤：向葡萄糖溶液中加入碳载金属氧化物进行催化，加热得混合溶液；将所述混合溶液进行过滤，将滤液真空蒸馏浓缩后得果糖。本发明提供的果糖的制备方法，使用碳载金属氧化物作为催化剂进行催化，相较于其它金属氧化物催化剂具有更好的催化性能。

本发明涉及一种葡萄糖催化异构化制备果糖的方法，该方法为：将主催化剂‑助催化剂复合催化剂、葡萄糖、水放进反应容器中形成混合体系，在搅拌氛围中进行水热反应，使葡萄糖异构化为果糖。所述的复合催化剂为Pt/SiO2@Mg(OH)2。复合催化剂与葡萄糖的质量比为(50‑300):225。水热反应的温度为110‑180℃。水热反应的时间为0.5‑6h。与现有技术相比，本发明葡萄糖转化率达86.2％，果糖产率达33％。葡萄糖异构化果糖的催化效率高，稳定性好。为葡萄糖异构化制备高附加值的果糖的产业化提供了可靠的技术支持。