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本发明涉及一种离子液体功能化雪人形各向异性复合材料及其制备方法和应用。本发明先制备Janus雪人形复合颗粒，然后以离子液体进行修饰，制备咪唑啉基修饰的Janus雪人形复合颗粒，随后添加氯丁烷得到Cl‑基离子液体功能化Janus雪人形复合颗粒，通过与多种无机盐如KPF6、硅钨酸或磷钼酸等进行阴离子交换以制备PF6‑基/硅钨酸基/磷钼酸基离子液体功能化Janus雪人形复合颗粒。这种材料不仅形貌分区，表面化学性质也分区，聚苯乙烯一侧亲油，二氧化硅一侧可调，当二氧化硅一侧使用亲水阴离子时具有一般Janus材料在稳定Pickering乳液时的特性。

本发明公开了一种多重响应性Pickering乳状液及其制备方法，属于胶体与界面化学领域。本发明Pickering乳状液是利用含刚性基团的表面活性剂N‑nP‑N+与带负电荷的纳米SiO2颗粒原位疏水化形成表面活性颗粒制得，通过加入酸碱或通入CO2/N2调节表面活性剂的结构，使表面活性剂N‑8P‑N+疏水尾链上的叔胺基团在“非极性”和“极性”之间智能转换，使表面活性剂N‑8P‑N+在“有活性”和“无活性”之间智能转换，使表面活性颗粒在双亲性和强极性之间智能转换。整个过程都在水溶液中进行，并且刚性基团的引入让这种转换进行的更为彻底，实现了表面活性剂的回收和重复使用，在油品乳化运输、乳液聚合、纳米材料合成以及非均相催化中具有重要的应用。

本发明公开了一种具有pH响应性的新型乳状液，属于胶体与界面化学领域。本发明利用具有双亲性-强极性转换的阳离子表面活性剂N-C16-N+与带正电荷的Al2O3颗粒共同作用形成的新型乳状液，通过pH触发机制，使得乳状液在成乳-破乳中循环。本发明乳状液与常规乳状液、Pickering乳状液相比，具有使用更低含量的颗粒浓度和更低的表面活性剂浓度，节约成本经济效益较好；在循环过程中，表面活性剂都在水中，实现了表面活性剂的回收和重复使用，这一特性在油品乳化运输、乳液聚合、纳米材料合成以及非均相催化中具有重要的作用。

本发明涉及乳化剂技术领域，具体为一种绿色复合物乳化剂及其制备方法。由安石榴苷、蛋白质按质量比1‑5:1复合加工而成，所述蛋白质为清蛋白、组蛋白、精蛋白和拟球蛋白中的任意一种。与现有技术相比，本发明有益效果主要体现在：(1)制备方法简单，原料成本低廉。(2)本发明提供的复合物乳化剂性质稳定、乳化能力强。(3)以安石榴苷和蛋白质为原料，没有药害和污染等问题，是一种环保型绿色乳化剂。

本发明公开了一种耐酸型绿色皮克林乳化剂的制备方法及其皮克林乳化剂，包括将壳聚糖加入稀酸溶液中，搅拌，得到壳聚糖酸性溶液；滴加阴离子表面活性剂，搅拌，得到所述皮克林乳化剂分散液；其中，所述阴离子表面活性剂包括磺酸盐或苯磺酸盐。本发明的耐酸型绿色皮克林乳化剂使得壳聚糖在酸性条件下具优异的乳化性能，扩大了壳聚糖作为皮克林乳化剂的pH窗口，可以在强酸下保持稳定，提高了天然生物质资源的利用率。其次，该乳化剂中表面活性剂的用量极低(不足表面活性剂临界胶束浓度的十分之一)，大大降低了表面活性剂带来的毒性及皮肤刺激性，具有较好的环境友好性。