专利名称：一种金色虫草莲子稠酒      申请号：2016100841538     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：酒水 草 莲子   相似专利 发布日：2023/10/17  
摘要： 本发明涉及一种金色虫草莲子稠酒，是用下述方法制备的，剥皮鲜莲子，清洗，常压蒸煮后冷却；放带夹层的塑料池中压实密封保温；将莲子加水磨浆，得莲子浆液，加淀粉酶、纤维素酶和半纤维素酶保温酶解，板框压滤得莲子汁；莲子汁中加葡萄糖、酵母膏等营养素，灭菌，接种虫草菌种子液培养数日得虫草菌丝体发酵液；加白砂糖调糖度，加乳酸菌种子液，高活干酵母，厌氧发酵后，过滤、澄清、加入魔芋低聚糖调配，过滤菌膜杀菌，得虫草莲子稠酒。本发明配方合理，颜色金黄、口感黏稠滑润，酯香浓郁，有提高人体免疫能力等功效。稠酒中虫草多糖含量>0.4g/100mL，虫草素含量>0.05g/100mL，粘度>200mPa·s。

专利名称：一种具有抗消化功能的莲子淀粉-脂质复合物的制备方法      申请号：2016102157355     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：医疗 食品加工 莲子   相似专利 发布日：2023/09/19  
摘要： 本发明涉及一种具有抗消化功能的莲子淀粉‑脂质复合物的制备方法，属于改性淀粉加工领域，主要步骤包括：莲子淀粉的提取，离心干燥，超高压‑酶法改性，脂质预处理，微波复合，超高压处理，低温冷却结晶，醇洗离心，冷冻干燥，粉碎包装，抗消化性能测定。本发明应用超高压‑酶法改性技术处理莲子淀粉，增加直链淀粉和多孔淀粉的含量，更易于与脂质复合；采用微波法结合超高压处理使酶法处理后的淀粉与脂质充分复合，并使用低温冷却结晶技术进一步促进V型淀粉‑脂质复合物的形成，该复合物具有较强的抗消化性。本发明产品相比于传统化学方法制得的淀粉‑脂质复合物安全性更高，复合指数高，具有较好的抗消化性，将该复合物添加到食品中可以在提供饱腹感的同时降低血糖，具有良好的应用前景。

专利名称：一种莲子清洗装置      申请号：2023209488655     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：清洗 莲子   相似专利 发布日：2023/06/27  
摘要： 本实用新型公开了一种莲子清洗装置，涉及食品加工设备技术领域。该莲子清洗装置，包括水槽、辅助下料机构和搅拌机构，水槽的一侧固定安装有水箱，水槽和水箱的底部分别固定安装有至少为两组的支撑腿，水槽的底部呈倒斗状，辅助下料机构设置于水槽上，辅助下料机构包括有传送带和电机一，电机一可带动传送带对莲子进行运输，搅拌机构设置于水槽上，搅拌机构主要用于对莲子进行搅拌提高清洗效率，通过主动辊轮、传送带、从动辊轮、固定板和电机一的配合使用，能够接收清洗过后的莲子并且进行传送运输至下料口，方便对清洗过后的莲子进行收集同时方便下料，提高了下料的效率，间接的节省了人力。

专利名称：一种莲子泥及其制备方法      申请号：2018109173841     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 莲子   相似专利 发布日：2023/05/17  
摘要： 本发明提供一种莲子泥及其制备方法，包括将经气流超微粉碎机粉碎得到银耳超微全粉与蒸馏水混合后自然溶胀再水浴加热，得到银耳凝胶液；将新鲜莲子被切下的呈乳头状的深棕色突起烫漂后进行蒸煮，然后加入护色剂进行打浆，再加入柠檬酸调节至浆液的pH值为4.0~5.5继续打浆，再加入纤维素酶进行酶解；将酶解后的莲子浆与蒸馏水混合后，依次进行微波加热处理和胶体磨处理，得到莲子乳；向莲子乳中边搅拌边依次加入奶粉、色拉油、白砂糖、食用盐、银耳凝胶液、乳化剂和稳定剂得混合料，接着将混合料进行喷雾干燥；其中银耳凝胶液的添加量为莲子乳的10~30wt%。本发明的制得的莲子泥能用冷水冲泡且溶解性好。

专利名称：一种餐馆用莲子去芯器      申请号：2022233970278     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：餐饮餐具 莲子   相似专利 发布日：2023/03/10  
摘要： 本实用新型涉及一种去芯器，尤其涉及一种餐馆用莲子去芯器。本实用新型提供一种省时省力，无需将莲子煮开即可去芯的餐馆用莲子去芯器。一种餐馆用莲子去芯器，包括底板，其底部安装有支脚；支撑架，其安装在底板上；推动杆，其滑动式连接在支撑架上；第一弹簧，其连接在推动杆与支撑架之间；连接杆，其安装在推动杆上；第一楔形块，其安装在连接杆上；托杆，其安装在支撑架上，托杆与连接杆滑动配合。本实用新型通过使推动杆移动，能够使取芯管移动对莲子去芯，通过放置盘能够放置莲子，且通过放置盘能够将莲子运送至取芯管处，从而无需人工手持莲子进行去芯工作，能够防止手被扎伤。

专利名称：一种莲子脱壳去膜机      申请号：2017101534796     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词： 莲子   相似专利 发布日：2023/04/04  
摘要： 本发明公开了一种莲子脱壳去膜机，解决的技术问题：针对背景技术中提及现有机械去壳机的效率不高的技术问题。采取的技术方案，一种莲子脱壳去膜机，包括机架，位于机架一端部的给料斗，与给料斗相连通且位于机架上部的上料机构，设置在机架上部的与上料机构相连通的用于划破莲子壳并对莲子壳进行分离的切壳脱壳机构、位于切壳脱壳机构下方的且设置在机架上的莲壳分离机构、位于莲壳分离机构下方的与莲壳分离机构的出莲口相连通的且设置在机架上的去膜机构和设置在机架上提供动力的电机。本发明的有益效果是：本莲子脱壳去膜机，可进行自动化莲子脱壳去膜。

专利名称：一种小型莲子加工用的莲子去壳机      申请号：2021226219044     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词： 莲子   相似专利 发布日：2022/05/18  
摘要： 本实用新型为一种小型莲子加工用的莲子去壳机，包括数量为二的柱脚、收料仓、滑料仓，所述主板顶部固定连接有挡水板，所述转动电机固定连接于主板顶部，所述转动电机内部顶端活动连接有切割轴，所述切割轴活动连接于挡水板内部，所述固定环一侧与切割片固定连接，所述切割片与切割轴活动连接，本实用新型通过切割片的设置，可以将莲子壳切开，避免了内芯外皮磨损，通过之后可以轻轻一捏将内芯挤出，通过小型固定柱的设置，通过大型固定柱的设置，可以大型切割仓与小型切割仓固定，通过连接柱的设置，可以进一步将切割仓固定，通过导水管的设置，通过喷淋装置的设置，可以达到喷淋效果，使切割片潮湿，切割莲子壳时干净清洁。

专利名称：一种推动式莲子除芯设备      申请号：202220388791X     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词： 莲子   相似专利 发布日：2023/05/12  
摘要： 本实用新型涉及一种除芯设备，尤其涉及一种推动式莲子除芯设备。本实用新型提供一种结构简单，能稳定夹紧莲子并可快速自动去芯的推动式莲子除芯设备。本实用新型提供了这样一种推动式莲子除芯设备，包括有底座、支撑块、气缸、推动杆、第一弹簧和第一滑块等；底座中心内设有支撑块，支撑块和底座中心之间内安装有气缸，气缸伸缩杆顶端设有推动杆，推动杆上部滑动式设有第一滑块，推动杆上绕有第一弹簧，第一弹簧两端分别与第一滑块和推动杆连接。本实用新型通过手动转动转动块，从而带动两侧螺纹杆向内侧转动旋出，进而使得两个滑动杆和两个夹紧块向内侧运动，使得两个夹紧块将莲子夹紧，达到夹紧的效果。