专利名称：一种黄衣红曲的制备方法      申请号：2016102996020     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：酒水 酒水   相似专利 发布日：2023/02/10  
摘要： 本发明涉及一种酿造红曲酒的糖化发酵剂的制备方法，具体涉及一种用于酿造红曲酒的黄衣红曲的制备方法。所述的制备方法，其特征是：1、依重量份配方为：二曲混合液A液2.6～3.0，二曲混合液B液25～35，安琪酿酒酵母悬浮液5～7，晚籼米100。2、制备方法为：首先是浸米、蒸熟和摊饭而后拌入二曲混合液A液，移至曲房进行堆曲发酵，进行二次过水，一次过混合菌液后进行48小时后发酵，后发酵结束置阳光下晒干成品。本发明制备的黄衣红曲具有较强发酵能力的糖化发酵剂，具有较强的蛋白分解能力，同时解决了黄衣红曲批量生产质量不稳定和好曲成曲率低的问题。

专利名称：一种酒坛清洗装置      申请号：2020216703864     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：酒水 清洗 酒水   相似专利 发布日：2021/04/15  
摘要： 本实用新型涉及酒具清理技术领域，且公开了一种酒坛清洗装置，包括支撑架，所述支撑架的顶面固定连接有定位套，所述定位套的外侧活动套接有酒坛，所述酒坛的内部活动套接有中空轴，所述中空轴的一侧固定连接有刷条组，所述刷条组的一端与酒坛的内壁活动连接，所述中空轴的内部固定活动套接有直通管。本实用新型通过低速伺服电机、传动齿轮、被动齿轮三者组成齿轮啮合传动机构，继而使中空轴在齿轮啮合传动机构作用下以轴承座为支持带动刷条组自动对酒坛的内壁进行刷洗，且横喷管、直通管、泵送机构组成自动输水结构，将净水箱内部的水流自动送入到酒坛的内部，配合刷条组的刷洗作业，最终实现完整的酒坛自动清洗的目的。

专利名称：一种米酒酿造装置      申请号：2019219189526     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：酒水 酒水   相似专利 发布日：2022/08/01  
摘要： 本实用新型涉及米酒酿造技术领域，且公开了一种米酒酿造装置，包括拌曲装置，所述拌曲装置的底部固定安装有支撑脚，所述拌曲装置的顶部固定安装有仪表盘，所述拌曲装置底部的中心处固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定套接有主轴，主轴的另一端贯穿拌曲装置的外壁并延伸至拌曲装置的内部，主轴的外壁固定套接有套管，套管的外壁固定安装有搅拌叶轮，拌曲装置内腔的两侧固定安装有加热装置。本实用新型通过采用全自动化设备进行酿造，该装置有效的提高了设备的生产效率，相比较现有的人工酿造，其工作效率更高，且其内部带有搅拌装置，使其内部的原料能够进行均匀搅拌，提高其两造的质量，使其内部的原料能够均匀受热和均与吸收水分。

专利名称：一种减小消耗的固体酒精炉子     申请号：2019219964897     转让价格：面议  收藏
法律状态：授权未缴费   类型：实用新型   关键词：酒水 酒水   相似专利 发布日：2020/12/16