专利名称：一种肉桂腈的合成方法      申请号：2018110731270     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：香精 香料   相似专利 发布日：2024/07/04  
摘要： 本发明公开了一种肉桂腈的合成方法，以肉桂醛为起始原料经过缩合反应、消除反应合成肉桂腈。本发明在缩合反应中采用滤液套用的方式，实现了缩合反应废水“零”排放，提高了肉桂醛肟收率，降低了肉桂醛、盐酸羟胺单耗，副产氯化钠或氯化钾固体；消除反应中加入催化剂，提高了醋酐的酯化能力，提高了消除反应速率，降低了醋酐单耗。

专利名称：一种板栗香精的制备方法      申请号：201410451600X     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：香精   相似专利 发布日：2024/08/29  
摘要： 本发明公开了一种板栗香精的制备方法，步骤包括：取生板栗粉依次用淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶进行酶解，离心取上清，得到板栗水解液，加入氨基酸、硫胺素和溶剂等进行热反应，冷却离心取上清，得到板栗香精。本发明以天然的生板栗粉为原料，结合生物酶解和热反应技术来制备板栗风味的香精，应用于食品中能够显著增强板栗香气和口感，可用于烘焙、茶饮料和乳制品中，具有较好的市场。

专利名称：利用葡萄籽制备茶味香料的方法      申请号：2014104853840     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：香精   相似专利 发布日：2024/08/29  
摘要： 本发明公开了一种利用葡萄籽制备茶味香料的方法，该方法包括如下步骤：干燥后的葡萄籽粉碎过筛得葡萄籽粉，加入去离子水以及复合酶制剂，进行酶解，后经过滤并离心除掉不溶性杂质，得到葡萄籽酶解液；取葡萄籽酶解液，加入氨基酸、还原糖和溶剂等进行热反应，冷却后离心除去杂质，得到茶味香精。这种制备方法得到的茶味香精，以副产物葡萄籽为原料，环境友好，且能够满足香气和口感的双重需求，尤其是利用了葡萄籽含有与茶叶中类似的单宁和多酚等成分，使本发明的产品能够更真实的体现茶叶的口感和滋味，适用于调配各种茶味香精用，也可直接添加于食品中使用，具有广阔的市场前景。

专利名称：一种烤鱿鱼香精的制备方法      申请号：2014104674130     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：香精   相似专利 发布日：2025/01/02  
摘要： 本发明公开了一种烤鱿鱼香精的制备方法，步骤包括：取鱿鱼皮加水和蔗糖，经匀浆灭菌后，接入米曲霉进行发酵，过滤得鱿鱼发酵液；将鱿鱼发酵液中加入混合氨基酸、酵母粉、硫胺素以及溶剂后进行热反应得烤鱿鱼反应物；将烤鱿鱼反应物中加入盐、味精、I+G、鱿鱼香基和变性淀粉，混合均匀后过胶体磨得膏状烤鱿鱼香精。本发明以天然鱿鱼皮等为原料，利用微生物催化作用和热反应技术制备烤鱿鱼风味的香精，香气丰富协调，口感真实醇厚，成本低廉，具有巨大的应用市场。