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一种杆状留胚米及其加工方法和用途，它涉及糙米粒加工成的精米及其加工方法和用途。本发明解决目前采用横向研磨的留胚米方式得到的胚芽米存在胚芽保留不完全、不完整的缺陷。其米粒沿长度方向由左米尖段、中间段和右米尖段组成，中间段为去掉糊粉层和/或外坯乳后的胚乳形成的椭圆柱状体，左和右米尖段的外表面包覆糊粉层和/或外坯乳。它包括下述步骤：将竖立状态的糙米，投入一对高速旋转的砂轮之间，糙米粒卷入两个砂轮的轮缘之间的狭缝中，磨去中间段侧表面上包覆的糊粉层A6和/或外坯乳A5；前一个米粒流出砂轮的轮缘之间的狭缝时，下一个米粒流入砂轮的轮缘之间的狭缝，形成流水化作业。本发明用于蒸米饭、煮粥或煮米糊。

本实用新型公开了一种稻米加工用去壳装置，涉及稻米去壳技术领域。本实用新型包括箱体。本实用新型通过将未脱壳的稻米倒入去壳装置本体的内部进行去壳，使稻米和稻壳混合物掉入到分离滚筒的表面，然后启动第一驱动组件配合转动轴带动分离滚筒转动对稻米和稻壳混合物进行冲击，使吹风组件吹动飞扬的稻壳进入到U型架底端一侧连通设置的稻壳管的内部并喷出，同时分离滚筒带动螺旋输送叶推动稻米，并使稻米通过稻米管掉入到分流板的顶端，U型架的设置，能够对稻壳稻米分离阶段与稻米精细化筛分过程进行分离，避免稻壳掉入到筛分组件上，造成筛分组件堵塞，且能够使稻米和稻壳分别通过稻壳管和稻米管进行分流，从而提高了该稻米去壳装置的实用性。

本发明公开了一种从富硒稻米加工副产物中提取富硒多肽的方法，属于天然产物提取技术领域，具体包括以下步骤：(1)将富硒米糠干燥后粉碎、过筛与大米抛光粉混合，然后加水进行匀浆，得混合液；(2)将混合液过筛后超声处理，然后进行离心，收集固体沉底物；(3)向固体沉淀物中加水至混合物中固体质量分数6～16％，然后进行一次均质和二次均质，得到分散液；(4)将分散液注入固定化酶解罐中进行酶解反应得反应液；(5)调整反应液pH至中性后离心，保留上清液，然后将上清液脱盐后干燥，得到富硒多肽。相比传统碱提酸沉方法提取回收率高，提取获得的硒蛋白品质好，抗氧化性和降血糖活性高，经济价值效果显著。

本发明公开了一种稻米加工用高效除铁杂质装置及其使用方法，涉及稻米加工技术领域，为解决现有稻米加工过程中存在一些铁杂质，一般的除铁杂质在除铁完成后仍然需要浪费人力要将铁杂质从除铁机构上去除，导致整个铁杂质处理过程效率一般的问题。所述稻米除铁杂质机构本体由除铁箱、上料机构、分类收纳室组成，所述除铁箱内部的一侧固定安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出端设置有第一联轴器，所述第一联轴器的一端设置有第一传动杆，第一驱动电机的输出端通过第一联轴器与第一传动杆传动连接，所述第一传动杆的外壁上设置有电磁铁，电磁铁与第一传动杆的外壁固定连接。