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本发明属于医药或食品领域，涉及一种新的甘薯糖蛋白及包含该甘薯糖蛋白的甘薯提取物，以及它们在制备抗肿瘤药物或保健品中的应用。本发明提供的甘薯糖蛋白为单组分物质，生物质谱分子量为7180-9187，分子中糖的相对含量为73.4％，蛋白质的相对含量为26.6％，对肿瘤细胞的生长抑制作用显著。

本发明公开了一种用于分离糖蛋白的改性纤维素气凝胶的制备方法，该方法以纤维素气凝胶为基材，由于其具备三维网络结构，低密度，高比表面积和大孔隙率等优点可以为糖蛋白提供更多的结合位点。树枝状大分子聚乙烯亚胺(PEI)具有丰富的官能团且易修饰，通过对其进行改性，可以提高苯硼酸配体的密度，增大对糖蛋白的亲和力。

本发明属于益生菌促进剂的技术领域，公开了一种枣杏糖蛋白包载枣杏色素纳米肠道益生菌促进剂及其制备和应用。方法：1)采用乙醇水溶液提取大枣和杏仁中的色素，过滤，将滤液干燥，获得枣杏色素；2)将上述过滤的滤渣在pH为7‑10的缓冲液中进行提取，获得多糖和蛋白质的混合物；3)将多糖和蛋白质的混合物反应，得枣杏糖蛋白结合物；4)将枣杏色素和枣杏糖蛋白结合物分别配成溶液，在搅拌的条件下，将枣杏色素溶液与枣杏糖蛋白结合物溶液混合，过微孔滤膜，获得枣杏糖蛋白包载枣杏色素纳米肠道益生菌促进剂。本发明的促进剂能抑制大肠埃希菌，促进肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的显著增殖。

本发明公开了一种利用带鱼加工副产物制备糖蛋白的方法，包括将带鱼加工副产物进行预处理后，打浆制成匀液，然后对其进行脱脂、脱腥处理，继而将产物与水混合，再通过微波、萃取、冷却离心处理后，取上清液进行醇沉处理并获取沉淀物，然后对所获取的沉淀物脱离游离蛋白，再将产物依序进行透析、冷冻干燥处理后，获得糖蛋白粉末；本方案对带鱼加工副产物进行脱脂、去腥处理，降低其油脂成分含量并使腥味挥发性物质含量比重降低，能够有效降低腥味挥发性物质的成分，达到脱腥脱脂的效果。本方案还通过微波联合亚临界水萃取处理技术提高带鱼副产物糖蛋白的提取率，该方案实施可靠，产率高，具有良好的市场应用前景。