乳液凝胶 - 专利交易市场|柿子坊知识产权运营平台

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本发明公开了一种水溶性叶黄素乳液凝胶及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述制备方法为将玉米肽分散于蒸馏水中，水浴条件下孵育，迅速冷却，得到第一样品；将第一样品真空冷冻干燥，获得变性肽粉；将玉米肽分散于蒸馏水中，与含有叶黄素的玉米油混合，高压均质形成粗乳液；将所述粗乳液迅速冷却；将冻干的变性肽粉添加到所述粗乳液中，并充分混合以使粉末完全水合，得到第二样品；将葡萄糖酸内酯加入第二样品中，在25℃下温育。本发明方法简单易行，经济且包封效果极佳，具有较高的应用价值。

📄 2020109813065 📂 A61K9_52 👤 青岛农业大学 📅 2020-09-17

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一种水溶性叶黄素乳液凝胶及其制备方法

2020109813065 · 青岛农业大学

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