专利名称：一种腊肉加工设备      申请号：2020108778609     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：肉制品 肉加工 肉干 肉类加工 肉肠 腊肉   相似专利 发布日：2024/08/19  
摘要： 本发明公开了一种腊肉加工设备，涉及腊肉加工技术领域，具体为一种腊肉加工设备，包括外壳和金属壳，所述外壳的内部开设有倒角的凹槽，且外壳内部的倒角凹槽活动连接有储存皿。该腊肉加工设备，通过在外壳的内部开设对称分布的滑槽，且将滑板活动连接在外壳内部的滑槽中，并在滑板的表面开设有均匀分布的槽口，同时在外壳内腔的顶部活动连接升降桩，并在升降桩的底端固定连接切刀板，利用切刀板底部均匀分布的刀片与滑板表面的槽口相互适配，能够保证了待腌制的肉类可以被快速切成小块，进而解决了以往大块肉品整体过厚，导致腌制不透的问题，同时降低人工操作的负担，大大提高了生产效率。

专利名称：一种用于腊肉加工的旋转式烟熏装置      申请号：202323178627X     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：旋转 肉加工 烟 港口 腊肉   相似专利 发布日：2024/05/28  
摘要： 本实用新型属于食品加工技术领域，尤其为一种用于腊肉加工的旋转式烟熏装置，包括烟熏箱，所述烟熏箱的左右两侧均固定安装有安装箱，所述安装箱内部的中间固定安装有活动杆，所述活动杆的一端固定安装有活动齿轮，所述活动杆的另一端固定安装有夹持板，且夹持板设置在烟熏箱的内部。通过固定结构对腊肉进行固定之后，启动第二电机和第三电机通过输出端的转动轴带动第一不完全齿轮和第二不完全齿轮进行转动，当第一不完全齿轮与活动齿轮啮合时，会带动活动杆和夹持板逆时针转动，当第二不完全齿轮与活动齿轮啮合时，会带动活动杆和夹持板顺时针转动，从而使得腊肉可以在烟熏箱的内部不断的来回往复转动，使得腊肉整体能够被熏制的更加均匀且彻底。

专利名称：一种腊肉加工清洗退盐设备      申请号：2023206593503     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：清洗 肉加工 腊肉   相似专利 发布日：2023/08/18  
摘要： 本实用新型涉及腊肉加工设备技术领域，具体为一种腊肉加工清洗退盐设备，包括箱体，箱体的上端转动连接设有转动筒，转动筒的内部圆周阵列固设有四个隔板，固定管道与转动筒及四个隔板在转动筒的内部分隔设有四个清洗腔，清洗腔与转动筒的外部连接设有进出口，隔板与固定管道的外侧滑动连接，清洗腔的内部偏离固定管道方向一侧固设有固定框，固定框的内部两侧滑动设有两个夹板，清洗腔的内部朝向固定管道方向一侧中间对称设有两个移动组件，移动组件的外侧设有多个刷块。本实用新型先通过两个夹板将腊肉的上部进行夹持固定作用，再通过两个移动组件分别与腊肉的两端面接触，从而通过多个刷块将腊肉两端面上残留盐粒清理去除。

专利名称：腊肉及其腌制方法      申请号：2013105977780     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：食品加工 腊肉   相似专利 发布日：2022/11/15  
摘要： 本发明涉及畜产品加工技术领域，具体来说是一种腊肉及其腌制方法，腊肉由猪肉、食盐、白酒、花椒、八角、丁香、茶叶、白糖和硝酸盐腌制而成；腌制方法包括（1）预处理；（2）浸泡；（3）炒盐腌制；（4）晾晒；（5）烟熏烘干；（7）冷却；（8）包装。本发明腊肉腌制配料使用较少，保证了腊肉的传统本色，色泽焦黄、透明发亮、表里一致、香气弥漫、醇味绵远、肉质细嫩、肥而不腻，而且肉制品腊味浓郁、瘦肉呈暗红色、肥肉呈乳白色；同时含盐量仅为1.6～2%，食用以后不会出现严重的赶水现象；本发明采用煮沸过的茶叶水浸泡，使肉制品具有自然清新、清爽怡人的茶香味；熏烤利用茶树枝干进行烧火熏烤，加深了腊肉的自然茶香味。

专利名称：一种卤味腊肉的腌制设备      申请号：2021226483954     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：食品加工 腊肉   相似专利 发布日：2022/05/18  
摘要： 本实用新型公开了一种卤味腊肉的腌制设备，涉及腊肉腌制技术领域，包括腌制箱和用于安装的底板，腌制箱的内部底端对称开设有限位槽，限位槽的内部贴合连接有卤味罐和回收箱，腌制箱的一侧顶端开设有入料口，入料口远离腌制箱的一端两侧对称活动安装有封闭门，腌制箱的内部顶端对称固定连接有安装板，安装板的内部底端开设有齿条槽。本实用新型，通过第二电机带动连接带在收卷筒内转动，调节固定钩在腌制箱内的位置，使固定钩上悬挂的腊肉进入卤味罐内，通过收拉机将支撑杆拉入内部和取出，使两个活动板顶端向内侧移动对腊肉的两侧夹持，经伸缩柱将腊肉拉入卤料内，通过第三电机带动伸缩柱旋转，使腊肉上充分混合卤料。

专利名称：一种清洗效果好的腊肉清洗装置      申请号：2022200222825     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：清洗 果 港口 腊肉   相似专利 发布日：2022/05/09  
摘要： 本实用新型公开了一种清洗效果好的腊肉清洗装置，涉及到腊肉清洗装置技术领域，包括盒体，所述盒体的一侧侧壁上固定连接有放置板，所述放置板的顶部固定连接有电机，所述盒体的两端位置处的内壁上均转动连接有辊轮，一对所述辊轮上张紧有输送带，所述电机的输出端固定连接在其中一个所述辊轮轴的一端上，盒体的一侧设置有水箱，所述水箱内设置有水泵，所述水泵出水端固定连接有出水管，所述出水管的一端固定连接有主水管，所述主水管的两端均固定连接有分水管。本实用新型结构合理，清洗装置结构简单，能对腊肉的表面进行均匀清洗和风干，操作方便，节省了操作人员的劳动量，清洗效果好，提高了腊肉生产速度。