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本发明涉及金银花加工技术领域，具体涉及一种金银花真空冷冻干燥工艺，包括预处理、摆盘、预冷冻、真空干燥步骤。本发明利用提前速冻的方法，减少真空冷冻干燥时间，降低能耗，避免干燥过程中物质在酶的作用下继续氧化分解。本发明首次研究真空冷冻干燥发加工金银花的工艺并对其工艺参数进行了优化，使得供给物料的热量最少，升华出来的水分最快，干燥所需时间最短，脱出单位质量的水消耗的能量最低，干燥后的产品质量最佳。本发明获得的金银花中有机酸类、黄酮类、挥发油类、皂苷类等成分均高于其他方式获得的金银花，绿原酸的含量为3.19％，真空冷冻干燥技术在保护热敏性差和挥发性成分方面有明显优势。

本实用新型公开了一种家用冻干机，包括：冻干机箱体，所述冻干机箱体前侧转动连接有密封箱门，所述密封箱门与冻干机箱体之间设置有电磁锁，所述冻干机箱体内侧顶部为冷冻仓，所述冻干机箱体内侧底部开设有设备仓；振动架组件，所述振动架组件设置于冷冻仓和设备仓内侧；可调节加热板组件，所述可调节加热板组件设置于振动架组件内侧。