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专利名称：一种高稳定性藻油DHA微胶囊及其制备方法申请号：2021101770418 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：脑黄金配方奶粉孕妇婴幼儿配方食品保健品营养品相似专利发布日：2024/09/09
摘要：本发明属于一种藻油制剂及其制备方法领域，具体涉及了一种高稳定性藻油DHA微胶囊的制备方法。具体的，本发明提供一种微胶囊，是通过藻油DHA乳状液喷雾干燥得到的，包括壁材和芯材。所述壁材为辛烯基琥珀酸酯化淀粉、麦芽糊精，所述的乳状液为DHA藻油的水乳液。本发明还提供该微胶囊的制备方法，先将水和壁材搅匀，后水油相混合，经过预乳化，和两步低压均质，最后喷雾干燥。最终得到的微胶囊粒径控制在30‑100μm，胶囊产品的表面油含量可控制在0.39%以下，浸出率0.48%以下，包埋率可提高至98.07%以上。

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