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专利名称：一种发酵型香菜果冻及其制备方法申请号：2020100642653 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：发酵果香菜相似专利发布日：2024/03/29
摘要：本发明公开了一种发酵型香菜果冻及其制备方法。该发酵型香菜果冻包含香菜发酵乳15％‑40％，复合胶0.8％‑1.6％，蔗糖11％‑19％，柠檬酸0.14％‑0.3％，通过大量实验挑选配方组分及优化组分含量，克服了沉淀、分层、絮凝等不稳定现象，以及氧化和褐变而失去营养和鲜绿色的问题，得到的发酵型香菜果冻不仅外观光滑无破损、口感细腻韧弹、酸甜适中、奶香浓郁，并且具有显著的抗氧化作用和自由基清除的保健功能和极高的营养价值，适合各类人群食用。同时本发明提供的发酵型香菜果冻制备工艺最大程度地保护了产品的营养价值，操作简单，生产成本低，适合工业化生产。

专利名称：一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法及其制得的保健饮料申请号：2014101557559 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：保健品饮料保健饮料香菜相似专利发布日：2021/12/20
摘要：本发明提供了一种地瓜藤香菜根保健饮料及其制备方法，其由本保健饮料由地瓜藤、香菜根为主料，加用栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料组成。配方中的地瓜藤具有清热，利湿，活血，解毒的功效；香菜根具有抗病毒,防感冒等功效功效；配以栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料。配方结构严谨，组方简明扼要，饮料天然绿色，采用为无公害原料。特别适合内火大，口干的人饮用。

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