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法律状态：全部已授权审中

项目申报：全部报过没有报过

发明已授权

本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种基于绿原酸纳米颗粒的功能性食品包装膜。所公开的包装膜的制备原料包括明胶、普鲁兰多糖、甘油和绿原酸纳米颗粒；所述绿原酸纳米颗粒的制备方法包括：制备绿原酸、鼠李糖脂和壳聚糖混合溶液，之后向混合溶液中加入或滴入三聚磷酸钠溶液进行离子交联反应；反应物经冷冻干燥得绿原酸纳米颗粒。本发明制备的添加绿原酸纳米颗粒的薄膜显示出理想的抗菌活性和抗氧化能力，可以有效延长食品的保质期。

📄 2022116435281 📂 C08L89_00 👤 西北农林科技大学 📅 2022-12-20

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一种基于绿原酸纳米颗粒的功能性食品包装膜

2022116435281 · 西北农林科技大学

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