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本发明具体公开了一种白参菌多糖(SC‑P)及其制备方法和应用。所述SC‑P的组成包括α‑D‑葡萄糖，SC‑P的化学结构中包含1,4‑连接的α‑D‑葡萄糖残基、1‑连接的α‑D‑葡萄糖残基、1,4,6‑连接的α‑D‑葡萄糖残基和1,6‑连接的α‑D‑葡萄糖残基，并且1→4‑Glu、1→‑Glu、1→4,6‑Glu和1→6‑Glu的残基的摩尔比为3:1:1:4。所述SC‑P经热水浸提、乙醇醇沉、除蛋白、离子交换柱层析、透析和浓缩得到。本发明的SC‑P具有显著的免疫调节活性和抗肿瘤活性，可应用在药品、保健品或食品中。

本发明属于多糖制备技术领域，涉及一种微生物多糖透明质酸的纯化方法与应用。向透明质酸发酵液中加入碱液进行调碱降粘，使发酵液中的OH‑浓度达到0.025～0.125mol/L；对调碱降粘后的透明质酸发酵液进行机械剪切处理，使粘度进一步降低至40～75mPa·s，可使透明质酸发酵液粘度降低99％以上；对高剪切处理的后的透明质酸发酵液进行过滤，除菌除杂；向过滤后的溶液中加酸进行中和，然后进行醇沉、干燥，即得。本发明能够快速降低透明质酸发酵液粘度达到进行后续操作高效除菌除杂的粘度范围，从而突破微生物多糖透明质酸工业化生产过程中除菌纯化的产业瓶颈。

本发明涉及一种负载精油的生物多糖和蛋白质改性氮化硼及其制备方法和应用，属于改性材料领域。其制备方法，包括如下步骤：采用生物多糖和蛋白质协同辅助力化学剥离和官能化六方氮化硼，如羧甲基纤维素钠及大豆蛋白复合球磨剥离并改性六方氮化硼，作为对照，同时制备了羧甲基纤维素钠辅助剥离改性六方氮化硼、大豆分离蛋白辅助剥离改性六方氮化硼，剥离改性的六方氮化硼在分散性及稳定性方面得到了改善，浸渍法负载植物精油后，表现出良好的负载能力及缓释行为。本发明所述的负载精油的生物多糖和蛋白质协同辅助力化学剥离改性氮化硼，在缓释长效性以及抑菌方面效果更好，其应用在化妆品中可以提高化妆品整体的稳定性和精油持续释放控制。

本发明公开了一种羊肚菌多糖，所述多糖是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖，所述甘露糖、葡萄糖、半乳糖的残基摩尔比为4：4：1，所述甘露糖选自α‑D‑甘露糖或β‑D‑甘露糖；葡萄糖选自α‑D‑葡萄糖或β‑D‑葡萄糖；半乳糖选自α‑D‑半乳糖或β‑D‑半乳糖；更优选的，所述α‑D‑甘露糖为α‑D‑吡喃甘露糖，α‑D‑葡萄糖为α‑D‑吡喃葡萄糖，α‑D‑半乳糖为α‑D‑吡喃半乳糖。

本发明公开一种猴头菇多糖螯合锌微胶囊及其制备方法，本发明以猴头菇多糖为原料，将其与锌离子进行螯合形成多糖锌螯合物，在以卡拉胶:壳聚糖:β-环糊精为壁材，经均质乳化和喷雾干燥，进行微胶囊化处理，制备获得猴头菇多糖螯合锌微胶囊，克服了传统猴头菇多糖抗氧化活性不佳，猴头菇多糖螯合锌（Zn-HEP）中锌含量不高的问题；不仅可改善其分散性及乳化分散性等能力，还保护了多糖中易氧化成分，增强其稳定性和抗氧化活性，延长货架期，且制备的猴头菇多糖螯合锌微胶囊具有明显的抗氧化活性、增强免疫功能和抗癌效应，制备方法简单便捷，能够实现工业化连续生产，具有广泛的实用价值。