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本实用新型公开了一种烧鸡卤煮的快速打冷装置，涉及烧鸡打冷技术领域，现提出如下方案，包括底座、防护框、吹风机、安装板和设置于安装板侧面的翻转机构，所述防护框设置于底座的表面，所述底座的表面位于防护框的侧面设置有吹风机，所述底座的表面位于吹风机的侧面设置有安装板，所述翻转机构包括传动组件和控制组件；所述传动组件包括旋转板、滑杆、滑块和齿条，通过设置滑杆，由于滑杆偏离于旋转板的圆心，在其旋转时，会沿着滑块表面的竖向槽进行滑动，并带动滑块左右移动，齿条随之进行移动，并带动齿轮旋转，随后齿轮在旋转时，会通过控制板带动两组夹板和烧鸡进行翻转，并通过吹风机吹出的冷风进行打冷处理。

本实用新型公开了一种熟食降温用冷冻箱，包括冷冻箱箱体，所述冷冻箱箱体内设置有冷冻室，所述冷冻室的内壁上设置有限位导向机构，所述限位导向机构上连接有冷冻盒，所述冷冻盒的前侧固定连接有把手，所述冷冻盒的内腔底部设置有支撑座，在对冷冻箱内的冷冻盒进行抽拉时，通过限位导向机构的上导轮和下导轮的转动对冷冻盒进行导向，且在抽拉时能够防止冷冻盒翘起，起到限位的作用，通过设有支撑座和支撑网，在对熟食进行存放时，将其放置到支撑网上，能够防止熟食冷冻后与冷冻盒的内腔底部贴合，便于将熟食进行取出，通过设有隔板，在将不同熟食存放在同一冷冻盒内时通过隔板能够将其进行分开，提高冷冻盒内空间的利用率。