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本发明公开了一株毕赤酵母菌及其应用。属于食品发酵技术领域。毕赤酵母菌的保藏编号为CGMCC No.21173，分类命名为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)Y50，以及该毕赤酵母在制备鲊辣椒中的应用。将其制备鲊辣椒的方法为：通过响应面法优化发酵工艺和恒温发酵得到鲊辣椒产品。本发明丰富了酵母菌菌种的资源库，同时通过植物乳杆菌和毕赤酵母菌Y50进行鲊辣椒发酵，相对于传统自然发酵的鲊辣椒或单一乳杆菌发酵的鲊辣椒，其产品香气更加浓郁，风味宜人，且可缩短鲊辣椒的生产周期，提高生产效率和发酵成功率，且可进一步提高产品安全性和整体的风味品质，在辣椒发酵领域具有推广应用价值。

本发明涉及水处理技术领域，具体涉及一株海洋冷杆菌及用其制备絮凝剂的方法，该海洋冷杆菌菌株Psychrobacter sp.GHF2从菲律宾蛤仔吐出的污泥液中分离纯化得到，将该菌株的菌种扩大培养后制成菌种液，将菌种液经发酵培养后制成发酵菌液，在发酵后期向发酵菌液中加入絮凝载体，并与加入的乙醇相互强化作用使发酵菌液中的胞外多糖沉降较为完全。本发明筛选的海洋冷杆菌菌株Psychrobacter sp.GHF2分泌的胞外多糖具有较强的絮凝效果，在发酵后期添加絮凝载体，使菌体在絮凝载体上凝聚成团，促进胞外多糖的沉降，而且减少乙醇的使用，所得絮凝剂的絮凝能力强，性能稳定。

本发明公开一种脱氮微生物及其应用，所述脱氮微生物为假单胞菌属(Pseudomonas sp.)菌Y‑5，保藏编号为CCTCC No：M2022392，保藏时间为2022年04月07日。本发明提供的假单胞菌属菌Y‑5，将假单胞菌属菌Y‑5接种到含NO3‑‑N的污水中，能够高效去除污水中的NO3‑‑N和TN；将假单胞菌属菌Y‑5接种到含NO2‑‑N的污水中5N和接H，N能4种O+‑2够到N‑、‑高含NN效的NOH3去‑污4‑+除水N‑N和污中和T水，能NN中O；够将的3‑高假‑NN效O单的2去胞‑污‑除N菌水污和属中水T菌，N中能Y；‑将N够5H接假高4+种单‑效N胞到去、N含菌除ON属污2‑H菌‑水4N+Y‑中和N‑TN；假单胞菌属菌Y‑5在对含氮污水进行脱氮时，硝化与反硝化同步进行，大大降低了处理成本。

本发明公开了一株大肠杆菌及其在制备微生物洗涤剂中的应用。大肠杆菌(Escherichia coli)CF16，其保藏编号为：GDMCC 1.1478，该菌具有较强并快速去除餐具上油污的能力，因此可以将本发明的大肠杆菌(Escherichia coli)CF16用于制备微生物洗涤剂。该菌对油渍具有快速、高效的降解能力，其发酵液能把多种餐具上的油渍脱落并分解，不发生二次污染。本发明的大肠杆菌(Escherichia coli)CF16是餐具微生物洗涤剂中去除油污功能强大的菌株。

本发明公开了一株内生解淀粉芽孢杆菌JL-B05及其应用，属于微生物技术领域。内生解淀粉芽孢杆菌JL-B05分类命名为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）JL-B05，已于2019年11月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.18998。该菌株能有效地抑制食用菌病原菌菌丝生长及孢子萌发。该菌株的挥发性物质对病原菌菌丝生长具有强的抑制作用。该菌株在食用菌病原菌的的防治中有巨大应用价值。