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本实用新型公开了一种智能烹饪机锅勺装置，智能烹饪机包括灶具、锅具、锅盖、翻盖机构、料盒组件和送料机构，锅勺装置包括搅拌电机和锅勺组件，搅拌电机输出轴位于转臂端部且穿越锅盖中央，锅勺组件包括横臂、置于横臂上的搅拌勺和辅勺，横臂中部与搅拌电机的输出轴卡接并随输出轴旋转，搅拌勺和辅勺分置横臂两端且随横臂旋转，上述辅勺为可拆卸式刮板或搅拌棒，本实用新型的锅勺装置采用电机驱动及设置多种可拆卸式搅拌组件，利用搅拌勺和辅勺的不同结构和功能，对锅具内的食材进行充分翻炒，可满足不同食材的烹饪要求。

本发明提供了一种基于深度学习的烹制搭配方法，包括根据菜谱系Me提取佐基本属性，并用本体进行描述和定义，使各菜谱的基本属性具有语义；根据菜谱特征的语义网，用X实现语义网推理，完成LK中各项特征语义化关联，构造基于本体的语义烹饪特征库LKK；根据LKK构造样本库SKK，为基于深度学习烹饪搭配提供知识发现和不同菜品的特征提取；以所构建的菜品的样本库和特征库为深度学习的基础库SKK，用基于深度学习的方法提取烹饪所需的特征，实现新的菜品配制方案。本发明可以实现烹饪过程智能化，减轻烹饪师劳苦操作和遭受烹饪过程所带来健康问题，而是让烹饪师从厨房走出，走进智能管理房进行信息化、智能化操作，促进餐饮业、烹饪业信息化。

本发明公开了一种清洗的自动炒菜锅，包括箱体，所述箱体内竖直转动连接有转轴，所述转轴的上端固定连接有锅体，所述箱体内开设有空腔，所述空腔内固定连接有第一轴承，且转轴远离锅体的一端位于第一轴承内，所述空腔内设有驱动结构，且驱动机构与第一轴承连接，所述箱体内还开设有放置槽，且放置槽位于空腔的上方，所述转轴上套设有第二轴承，且第二轴承位于放置槽内，所述放置槽的两侧对称开设有两个凹槽，每个所述凹槽的侧壁上均固定连接有气缸，每个所述气缸的驱动端均固定连接有移动板。本发明中结构稳定，操作简单，设计科学合理，生产周期短，炒菜锅拆卸较为简单。

本实用新型涉及智能炒菜机技术领域，尤其涉及一种高适用性智能炒菜装置，内设有机架，机架上端面后侧固定设有控制面板，机架后端面左右对称设有两处能前后移动的保护移动杆；能够适应各种带柄锅体的炒制工作，无需专用锅体进行炒制工作，使得本实用新型能够具有较高的适用性，本实用新型通过设有的移动夹持架，只需将锅柄和炒制锅体拿出，并更换任一带柄炒制锅，即可进行下一步炒制工作，无需设有专用锅，通用性较强，本实用新型通过限位保护架和限位腔，能够对炒制锅体进行限位保护，防止炒制锅体被甩出的情况出现，进而保护锅体不会损坏。