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  • 专利名称:一种聚谷氨酸的发酵方法      申请号:2021110621200     转让价格:面议  收藏
    法律状态:已下证   类型:发明   关键词:微生物发酵 生物医药   相似专利 发布日:2024/11/15  
    摘要: 本发明公开了一种聚谷氨酸的发酵方法,包括以下步骤:配制基础发酵培养基;对基础发酵培养基进行灭菌;将种子液接种到基础发酵培养基中进行发酵培养得到发酵液;对发酵液进行压滤提取后烘干得到聚谷氨酸;其中,发酵条件为:pH为6.5±0.05,温度为34±0.5℃,发酵时间为80‑120小时。本发明的发酵方法得到的发酵液中聚谷氨酸的含量高,具体含量可达58‑70g/L。
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