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本发明公开了一种298位突变的醛酮还原酶突变体及其应用，属于蛋白质工程领域。本发明通过同源建模、分子比对和分子对接，提供了醛酮还原酶突变体，将序列表中氨基酸序列2所示的第298位酪氨酸突变为组氨酸SceCPRY298H或第158位丝氨酸和第298位酪氨酸同时分别突变为丙氨酸和组氨酸SceCPRS158A/Y298H，获得酶活力提高的醛酮还原酶突变体。SceCPR、SceCPRY298H、SceCPRS158A/Y298H的比酶活分别为32.62U/mg、216.6U/mg、400.1U/mg，SceCPRY298H、SceCPRS158A/Y298H比酶活分别提高了6.64、12.26倍。

本发明公开了一种酿酒酵母来源的醛酮还原酶SceCPR半理性设计及其生物催化应用，属于蛋白质工程领域。本发明通过同源建模、分子比对和分子对接，提供了醛酮还原酶突变体，将序列表中氨基酸序列2所示的第158位丝氨酸突变为丙氨酸SceCPRS158A，获得酶活力提高的醛酮还原酶突变体。SceCPR、SceCPRS158A的比酶活分别为32.62U/mg、119.4U/mg，SceCPRS158A比酶活提高了3.66倍。

本发明属于生物技术领域，公开了一种神经红突变体蛋白及其制备方法。本发明所述神经红突变体蛋白是基于基因工程和蛋白质工程技术，在人神经红蛋白15位引入半胱氨酸(Cys15)，获得神经红突变体蛋白A15C Ngb，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述神经红突变体蛋白A15C Ngb的pH稳定性、化学变性稳定性和热稳定性均比WT Ngb有显著提高，可以广泛用于研究人神经红蛋白的结构与功能关系，以及其他基于人神经红蛋白的血红素蛋白分子设计。

本发明提供了一种台湾金线莲的苯丙氨酸解氨酶及其编码基因、重组载体、重组工程菌及应用，属于蛋白质工程技术领域。本发明提供的台湾金线莲的苯丙氨酸解氨酶，其序列是一种新的苯丙氨酸解氨酶基因序列，是金线莲主要药用成分黄酮类物质合成过程中的关键酶基因，在黄酮类化合物合成代谢途径中起重要作用。

本发明提供了一种福建金线莲的苯丙氨酸解氨酶及其编码基因、重组载体、重组工程菌及应用，属于蛋白质工程技术领域。本发明提供的福建金线莲的苯丙氨酸解氨酶，其序列是一种新的苯丙氨酸解氨酶基因序列，是金线莲主要药用成分黄酮类物质合成过程中的关键酶基因，在黄酮类化合物合成代谢途径中起重要作用。

本发明公开了一种人工改造基因、SNA15蛋白及其高效合成纳米银的方法，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述蛋白的氨基酸序列如SEQ IDNO.2所示。本发明首次公开了经过人工改造后可高效合成纳米银的SNA15蛋白氨基酸所对应的核酸序列，本发明经过基因工程技术蛋白质工程技术人工改造得到的蛋白能够高效合成具有生物活性的纳米银。本发明制备的生物纳米银溶液呈褐色，性质稳定，粒径分布在2～25nm，并且所合成的纳米银表面包被着参与合成纳米银的蛋白质，具有良好的生物学功能，通过抑菌实验证实该纳米银具有广谱抗菌效果且抗菌效果显著。