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本实用新型公开了一种精准放料的挂面生产用揉面装置，包括一个揉面箱,所述揉面箱两侧外部固定连接有一个放料机构，且所述揉面箱上端固定连接有一个驱动机构，位于所述揉面箱下端内部的驱动机构固定连接有一个揉面机构，本实用新型所达到的有益效果是：通过两个带有刻度放料箱可以精确的向其中加入等量的面粉和水，通过卡口和卡槽抽取挡板后将面粉和水精确投入揉面箱内，投放速度快，同时通过驱动电机和转杆方便带动若干个凹槽块，在离心力的作用下可以通过滑槽和滑板的滑动作用带动揉面杆从凹槽块内部移出，从而可以全方位进行揉面，揉面速度快，通过弹簧便于在不使用时带动揉面杆复位，同时通过铲块将粘连的面团铲下，避免浪费。

本实用新型涉及搅拌机械技术领域，且公开了一种家用小型揉面机，包括L型搅拌架，所述L型搅拌架的下方设置有烘干杀菌机构；烘干杀菌机构包括揉面筒，揉面筒的上方设置有上顶通风盖，揉面筒的外表面固定连接有限位环，上顶通风盖的底面与限位环的上表面相接触，上顶通风盖的底面开设有等距离排列的限位槽，限位环的上表面固定连接有等距离排列的限位块。该家用小型揉面机，通过设置有揉面筒、上顶通风盖、限位环、限位槽、限位块和小型干燥机的配合，温度较高的风来对揉面筒的内壁干燥处理，再利用上顶通风盖下固定的紫外线杀菌灯，对揉面筒的内壁杀菌处理，起到减少小型揉面机内滋生细菌，而方便下次使用该小型揉面机的作用。

本实用新型公开了一种往复式揉面机，包括揉面筒、揉面搅拌机构和揉面和面机构，揉面筒：其底壁设置有两个支架，揉面筒设置于两个支架的凹槽内部，支撑框的顶部固定连接于揉面筒的右侧面的顶部，揉面搅拌机构：其设置于揉面筒的内部，揉面搅拌机构的左右两侧均与揉面筒的左右两侧内壁转动连接，揉面和面机构：其设置于揉面筒的顶部，揉面筒的顶部开设有与揉面和面机构相连通的进料孔，还包括控制开关组，所述控制开关组固定连接于右侧的支架的前侧面，该往复式揉面机，实现往复式揉面，螺旋揉面片公转和自转来保证对面团揉制的充分性，减少揉面工作人员的体力消耗，在面点加工过程中应用更加广泛。

本实用新型涉及揉面装置技术领域，且公开了一种面包生产用自动化揉面装置，包括：底板，所述底板上端的右侧安装有立柱，所述立柱的左侧设置有横杆，所述横杆外部后端的左侧设置有固定壳；水盒，设置于固定壳上端的后侧，所述水盒的内部安装有水泵；固定条，设置于固定壳的内部，且固定条与固定壳滑动连接；刮板，设置于固定条外部的后端；导管，设置于固定条的右侧，导管与水泵的输出端连接，所述导管外部的一侧设置有若干喷管；第二驱动电机，设置于固定壳的内部，所述第二驱动电机的输出端安装有驱动齿轮，所述固定条外部靠近驱动齿轮的一侧设置有齿条。该实用新型通过设置刮板和喷水结构，使得揉面筒内壁的清理更加方便。

本实用新型涉及挂面生产技术领域，且公开了一种用于挂面生产的揉面装置，包括桌子，所述桌子顶部活动安装有揉面箱，所述桌子的左右两侧均固定安装有支撑座，两个所述支撑座的顶部固定安装有支撑架，所述揉面箱的左右两侧均固定安装有电动推杆，两个所述电动推杆相对的一侧均固定安装有挤压板，所述支撑架背面固定安装固定座。该用于挂面生产的揉面装置，便于揉面箱利用固定块放置在桌子上的固定槽内部，避免在揉面时揉面箱发生左右移动影响揉面的效果，也便于揉面后取下清洗，通过桌子上设置有支撑座，且支撑座上设置有支撑架和揉面箱上设置有电动推杆，便于支撑架利用支撑座安装的更加稳定。

本发明公开了一种油条机的仿生揉面装置，包括和面机构，所述和面机构的底部设置有揉面机构，所述揉面机构的右侧通过提升机连接有醒面仓，所述醒面仓的底部固定安装有挤出机，所述挤出机的右端设置有下料机构，下料机构的下方设置有输送机，输送机的中部设置有复合成型机构，所述输送机的右部设置有拉伸脱离机构，所述输送机的右端底部设置有油炸装置，涉及食品加工领域，本发明能够模仿人工制作油条的过程自动的对面粉进行加水混合成面团后揉面、醒面并且压制成型后拉伸，最后油炸，大大的减少人力劳动并且能保证油条的口感，高效快捷的制作油条，适用于早餐店使用。