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本发明属于干扰素领域，涉及突变体干扰素的制备，特别是指一种猪干扰素α突变体YNS及其制备方法和应用。利用基因工程方法，将天然猪α干扰素基因进行改造，改造的氨基酸位点为H58→Y、E59→N及L61→S，将改造后的基因克隆到pET‑32a载体上构建重组质粒；然后分析猪α干扰素基因的密码子偏嗜性，将鉴定正确的重组质粒克隆到Rosetta表达菌中诱导表达和鉴定。重组蛋白以包涵体形式表达，经纯化和透析处理后，获得纯度较高的猪α干扰素。检测蛋白对Vero细胞的毒性和抗病毒活性，试验结果表明所得的YNS突变体蛋白的CC50为549.5ug/mL，其抗病毒活性为4.29×106U/mg。

本发明公开了一种负载干扰素微胶囊的制备方法，步骤如下：A)将Na2CO3和Ca(NO3)2·4H2O分别配制成溶液；取Ca(NO3)2溶液加入α型干扰素；B)往溶液中Na2CO3溶液，超声后用离心法收集，洗涤干燥得到微胶囊模板；C)取微粒水洗三次，每次洗涤后离心去上清；将牛血清白蛋白加入到CaCO3模板中，形成牛血清白蛋白层；D)向步骤C)中CaCO3模板粒子表面的牛血清白蛋白层加入交联剂交联后离心去上清，水洗三次；E)将此核壳结构的胶体微粒用pH为7、0.02M的EDTA去核，彻底除去碳酸钙；F)往微胶囊中加入NaBH4溶液，室温下反应后离心去上清，水洗三次，得到负载干扰素的牛血清白蛋微胶囊。本发明根据细胞内外环境不同，设计构建出一种在细胞外保持稳定，在细胞内响应刺激作用下可以降解的微胶囊。