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本实用新型涉及固定夹具技术领域，特别是一种厨刀生产用固定夹具，包括固定连接有底板，所述底板顶面两侧的边缘处分别固定连接有传动箱与支撑台，所述传动箱与支撑台相对应一侧顶部的中心处均转动连接有连接转轴，两个所述连接转轴相对应的一端共同固定连接有夹具架，所述夹具架内壁的中部转动连接有双向传动丝杠，所述双向传动丝杠表面的两侧均螺纹连接有夹紧板。本实用新型的优点在于：能够通过转动双向传动丝杠使两个夹紧板相互靠近夹紧刀具的刀背，使刀刃露出夹紧板，然后便可以转动传动蜗杆，通过传动齿轮带动连接转轴与夹具架转动角度，从而改变刀具的夹持固定角度，可根据刀刃角度进行调整，达到方便加工的目的。