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本发明提供了一种提高家禽产蛋性能和孵化率的饲料及其应用，属于饲料技术领域。所述种番鸭饲料包括以下重量份的原料：玉米51.5～52.0份，豆粕17.5～18.0份，玉米蛋白粉7.40～7.50份，次粉8.8～9.2份，猪油1.85～1.90份，磷酸氢钙1.5～2.0份，石粉8～9份，食盐0.25～0.35份，有机酸0.12～0.16份，氯化胆碱0.05～0.10份，碳酸氢钠0.08～0.12份，固体蛋氨酸0.04～0.32份，赖氨酸盐酸盐0.18～0.54份，膨润土0.00～0.82份和预混料0.38～0.42份。所述种番鸭饲料能够提高种母番鸭的产蛋性能以及孵化性能。

本发明公开了一种提高日本沼虾受精卵离体孵化率的方法，包括如下步骤：步骤一，挑选沼虾，步骤一中所述捕捞抱卵的沼虾体长大于4cm，抱卵量大于1500粒；步骤二，沼虾的培育，步骤二中所述培育池中放置有塑料水草供沼虾栖息，养殖水每2天换一次，且换水量为总水量的1/3；步骤三，受精卵分离，步骤三中所述受精卵为抱卵沼虾培育至卵粒中出现2个黑色眼点时的受精卵；步骤四，孵化；步骤五，孵化管理。本发明的提高日本沼虾受精卵离体孵化率的方法，能有效缩减受精卵离体孵化周期、减少孵化过程中的繁琐操作，增加孵化过程中管理的便捷性，能有效避免受精卵在离体后以及孵化过程中感染水霉病，从而有效地提高了沼虾受精卵的离体孵化率。