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本发明涉及食品加工领域，特别是涉及节约型炒板栗机，其包括机体、炒具、过滤件、收集箱、承接件及回收件，机体具有出料口，过滤件包括传送框及过滤网，传送框与机体连接，且传送框具有传输通道，传输通道连通出料口，收集箱与传送框的远离出料口的端部连接，承接件包括承接部，承接部与收集箱连接，收集箱开设有若干回收口，若干回收口在竖直方向的投影位于承接部，回收件包括集料部及传送部，集料部设置于传送框的传输通道的下方，集料部包括第一传送带，传送部包括第二传送带，第二传送带与第一传送带抵接，且第二传送带位于炒制腔室的输入口的上方。上述节约型炒板栗机，有效地提高板栗的加工效率，节省生产成本。