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本实用新型提供了一种生产蛋糕快速出浆机，包括：操作台，固定在所述操作台底部的若干H形支架，连接在若干所述H形支架底部的底架，安装在所述底架上的喷油组件，设置在所述操作台上的出浆件，安装在所述出浆件底部的活动组件，固定在所述操作台上表面的限位组件，设置在所述限位组件与出浆件之间的蛋糕模具，安装在所述出浆件与所述操作台侧面上的导向组件，设置在所述出浆件与所述操作台上的定位组件，该生产蛋糕快速出浆机通过设置的出浆件，可以一次对蛋糕模具的一排蛋糕槽进行注浆操作，并在活动组件与导向组件的配合下，可以控制出浆件稳定移动，进而可以快速的完成整个蛋糕模具的注浆操作，保证蛋糕生产的效率。