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本实用新型涉及桑叶茶生产技术领域，且公开了一种用于生产桑叶茶的桑叶切割机，包括箱体，所述箱体的内壁设置有切割刀片，所述切割刀片的内壁滑动连接有限位杆，所述切割刀片的外沿转动连接有限位架，且限位架的侧面与箱体内壁的侧面滑动连接，所述限位架的内壁滑动连接有内杆，所述箱体的侧面开设有滑槽。通过调节杆与内杆的配合使用，向远离限位架的方向移动调节杆，从而利用调节杆带动内杆向远离限位架的方向移动，之后在滑槽的内壁中移动内杆，根据所需切割桑叶茶的桑叶条宽度对切割刀片之间的距离进行调节，之后松开调节杆，从而利用拉簧带动内杆移动，直至磁铁片一的侧面与磁铁片二的侧面对接吸附，进而辅助切割刀片稳定架设。