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本发明公开了一种用于牛排加工前的清洗设备，包括清洗箱，所述清洗箱内设有用于放置牛排的放置机构，所述放置机构包括设置在清洗箱内的放置框，所述放置框内圈侧壁固定连接有固定丝网，所述放置框内圈侧壁设有能够转动的转动丝网；所述清洗箱内设有用于清洗牛排的清洗机构，所述清洗机构包括固定连接在清洗箱侧壁的水泵，所述水泵的进水端连通设有进水管，所述水泵的出水端通过出水管连通设有安装盒，所述清洗箱内顶部固定连接有储水盒，所述储水盒通过连接管与安装盒连通。本发明能够实现在清洗的同时带动牛排转动的效果，从而对牛排的各个部位进行冲洗，提高了对牛排的冲洗效果，还能够实现对牛排的敲打，提高牛排肉质的紧实程度。

本发明公开了一种带有防护装置的钢卷运输用底架，包括支撑板，支撑板的前端垂直焊接有连件板，支撑板的上表面一端垂直焊接有固定块，支撑板的上表面开设有滑槽，滑槽内安装有梯形滑块，支撑板的中间一侧设有下压固定装置，固定块的上表面垂直焊接有支撑柱，支撑柱的上端垂直焊接有安装架，安装架内设有固定板，固定板靠近支撑柱的一端下面设有锁紧结构,通过设置了下压固定装置，下压固定装置的螺纹柱上设有限位环、螺纹筒和压板，通过限位环一方面使得压板可以在螺纹筒上转动，另一方面使得螺纹筒在上下移动的过程中可以带动压板进行移动，使得压板可以卡在钢卷内，将钢卷进行下压固定。