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本发明属于食品加工器械技术领域，公开了一种皮蛋脱壳设备。该皮蛋脱壳设备，包括箱体，所述箱体顶壁的中部固定连通有入料斗的出料端，入料斗的出料端延伸至箱体的内部并固定连通有导料套的顶端开口，箱体左侧壁的顶端通过支架固定安装有驱动电机，所述箱体的左右侧壁间固定连接有隔板，箱体的内部且位于隔板的上方设置有送料碎壳装置，箱体的内部且位于隔板的下侧设置有脱壳机构。该皮蛋脱壳设备，通过送料碎壳装置的设置，能够在皮蛋入料的过程中对皮蛋进行快速的碎壳操作，针对皮蛋外壳较硬的特点，连续施加压力确保皮蛋顺利碎壳，方便皮蛋的下一部脱壳操作，有助于皮蛋的快速脱壳加工。

本发明公开了一种防烟灰飘散的环保型烟灰处理设备，包括上半区和下半区，所述上半区包括烟灰盒，所述下半区包括灭烟盒，涉及保洁工具技术领域，该防烟灰飘散的环保型烟灰处理设备,采用扇叶转动抽风的工作方式来进行烟蒂的冷却并且加快剩余烟丝燃烧的速度，从而达到对烟蒂进行灭火的目的，并且在抽风的时候还可以将内部的烟灰进行转移存储，采用上下双层的设计，上层既可以用来即时灭烟又可以用来暂存烟灰，下层主要是将残留的烟灰进行存储收集，避免受到环境干扰而四处飘散，除臭盒在使用的时候既可以利用下压产生的压力来进行灭火，又可以挤压烟蒂缩小烟蒂占用空间，同时还可以配合活性炭将残留的烟味进行吸收处理，起到净化室内空气的作用。